Solche Flüssigkeitslinsen gibts schon. Da bin ich mir sicher. Die Frage war halt, ob schon Serien-Handys damit ausgestattet sind.
Forschungsdokumente zu Flüssigkeitslinsen sind im Netz einige zu finden. Sogar Golem hatte 2005 mal davon berichtet:
http://www.golem.de/0503/36811.html